Porfirio’s llegó a la CDMX con una misión clara: servir los sabores clásicos de México pero en formato moderno, elegante y con buen servicio. Su sucursal en Masaryk, en pleno Polanco, es de las más visitadas por quienes buscan comer bien, celebrar o simplemente disfrutar de una comida mexicana con todo el estilo de la zona.
El concepto viene del grupo Anderson’s (los mismos de Harry’s e Ilios), pero Porfirio’s encontró su propia voz al enfocarse en lo que ya nos encanta: antojitos, carnes al carbón y guisos tradicionales. La diferencia está en cómo lo presentan y en la atención al detalle.
El restaurante ocupa una esquina amplia con terrazas, ventanales y un diseño que mezcla lo moderno con lo artesanal. Materiales naturales, tonos tierra y música suave de fondo. Cada rincón está pensado para que estés cómodo, desde las sillas tapizadas hasta la iluminación que resalta los colores de la comida.
En la carta hay de todo: tacos de cochinita, enchiladas de mole, ceviches, cortes premium y guarniciones como elote tatemado o frijoles con epazote. Los postres son otro nivel, y varios llegan con un toque teatral (humo, fuego, preparaciones en vivo) aunque sin perder el foco en el sabor.
La coctelería también es un punto fuerte. Sus bartenders mezclan ingredientes mexicanos con técnicas internacionales: margaritas con sal de gusano, tragos con jamaica o pepino, mezcales en vasos de barro. Todo pensado para acompañar la comida sin dejar de ser muy nuestro.
El público es variado: familias los fines de semana, parejas por la noche, grupos de amigos celebrando algo. Aunque está en zona de lujo, el ambiente no es frío ni distante. Hay buena onda.
Porfirio’s es básicamente una versión contemporánea de lo mexicano: un lugar donde la comida de siempre se reinterpreta con calidad, respeto y un toque de show.
📍Cómo llegar: Av. Presidente Masaryk 214, Polanco. Desde el Metro Polanco, camina unos minutos hacia el Parque Lincoln. El restaurante está en una esquina amplia con fachada de madera y ventanales.
