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Si todavía no has ido a La Ventana del Ticuchi, te lo digo con toda honestidad: te estás perdiendo algo. El proyecto es de Enrique Olvera, sí, pero no esperes el ambiente serio de Pujol. Esto es otra cosa: una cantina chiquita, movida, donde desde la banqueta puedes ver el comal encendido y las tortillas haciéndose al momento.
Y es que todo gira alrededor del maíz. Tacos, tetelas, antojitos reinterpretados… suena fancy pero en realidad se siente muy de casa. La diferencia está en los detalles: la técnica, los ingredientes, la combinación con mezcales y atoles que te hacen querer quedarte otra hora más. Y normalmente te quedas.
Es el tipo de lugar al que vas “a comer algo rápido” y terminas ahí dos horas después sin arrepentirte ni un poco.
📍 Av. Yucatán 84, Roma Norte
@laventanadelticuchi
