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Polanco siempre tiene algo nuevo que ofrecer, pero de vez en cuando aparece un lugar que no solo llama la atención por su diseño, sino que logra sostenerla con calidad. Ese lugar es Monarch Haus, la cafetería de especialidad que desde que abrió sus puertas en Homero 125 se ha convertido en uno de los spots más comentados del barrio.
El espacio es amplio, minimalista y lleno de luz natural. Grandes ventanales, tonos neutros y una terraza pet-friendly hacen que lo primero que pienses al entrar sea que podrías quedarte toda la mañana, y la tarde, y un rato más. La estética recuerda a esos cafés de Seúl que se ven en TikTok y que parecen imposibles de replicar fuera de Corea: Monarch Haus lo logró en la CDMX.
Pero lo que realmente distingue a este lugar va más allá de la decoración. El proyecto es de Pablo Jung, un experto certificado internacionalmente como Q Grader, lo que en el mundo del café equivale a un sommelier de alta gama. Aquí puedes elegir los granos con los que se preparará tu bebida: hay opciones de Colombia, Guatemala, Panamá, México y Etiopía, entre otros. El Coffee Lab interno es donde se seleccionan y tuestan los granos a mano, con una precisión que se nota en cada taza. Los panes dulces rellenos de frijol rojo y los sandos de estilo coreano completan una experiencia que fusiona lo mejor de dos culturas con una ejecución impecable.
Si buscas un lugar donde el café sea el protagonista absoluto y el ambiente te ayude a enfocarte o simplemente a disfrutar, Monarch Haus tiene todo para convertirse en tu nueva dirección favorita en el poniente de la ciudad.
📍 Dirección: Av. Homero 125, Polanco Instagram: @holamonarch
