Empresas reformularán productos y agotarán existencias actuales
La Secretaría de Salud retirará el colorante Rojo 3 de alimentos, suplementos y bebidas en México por riesgos a la salud.
La medida publicada en el Diario Oficial de la Federación, establece la prohibición del uso del colorante además de un lapso de transición de dos años en el que las empresas podrán reformular y cambiar etiquetas de los productos.
Esta prohibición impulsada por estudios de Cofepris (Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios) determinaron que la ingesta del “Rojo 3” eritrosina en México duplicaba la Ingesta Diaria Admisible (IDA) además de los riesgos a la salud que conlleva consumir productos con el colorante.
Estudios certificaron que el consumo podría causar alta toxicidad, carcinogenicidad y posibles tumores.
Varios productos se verán afectados como gomitas, caramelos, frituras, gelatinas, chicles, bebidas, frutas en almíbar, flanes e incluso medicamentos o suplementos.
