La Feria del Mole, uno de los festivales gastronómicos más esperados en la Ciudad de México, regresa este 2024 a San Pedro Atocpan, en la alcaldía Milpa Alta. Del 4 al 27 de octubre, este evento atrae a miles de visitantes que buscan disfrutar de una experiencia culinaria única en la “cuna del mole”, donde se produce el 90% de este platillo en la capital mexicana.
Este año, los asistentes podrán deleitarse con más de 30 tipos de mole, desde los tradicionales como el almendrado y el mole poblano, hasta opciones más exóticas como el mole de frutas y el de piñón. Además, habrá actividades culturales como música en vivo, danzas folklóricas y venta de productos artesanales, lo que hace de la feria un espacio ideal para disfrutar en familia.
Historia y tradición en cada bocado
San Pedro Atocpan, con su legado de más de 90 años en la producción de mole, ha convertido esta feria en una tradición anual. Además de degustar deliciosos platillos, los visitantes podrán aprender sobre la elaboración del mole en talleres de cocina, donde se enseñará la receta tradicional transmitida de generación en generación.
Si planeas asistir, te sugerimos aprovechar la oportunidad de comprar mole a granel para llevar a casa. También encontrarás productos locales como tortillas hechas a mano, quesos y dulces típicos. La feria espera superar los 300 mil visitantes este año, por lo que te recomendamos llegar temprano y disfrutar de todas las actividades que este evento tiene para ofrecer.
Impacto económico y cultural
La Feria del Mole no solo es un deleite gastronómico, sino también un impulso para la economía local, generando miles de empleos y promoviendo la cultura y tradiciones de la región. Este evento es un ejemplo perfecto de cómo la gastronomía y la cultura se unen para crear experiencias inolvidables.
