Después de las celebraciones, las sobras de la cena de año nuevo se convierten en la estrella de la cocina. Aquí te presentamos 10 formas creativas de aprovechar al máximo los platillos típicos de la temporada, evitando caer en la rutina de las tortas de recalentado.
1. Sándwich de Pavo Goloso: Transforma las sobras de pavo en un delicioso sándwich. Utiliza brioche tostado con mantequilla, mayonesa, mostaza Dijon, queso gruyer o Chihuahua, y si te gusta lo dulce, incorpora salsa de arándano. ¡Un festín en cada bocado!
2.Tostadas de Pavo: Una opción poco convencional pero sabrosa. Combina el pavo con salsa de aguacate, lechuga, queso fresco, jitomate, frijoles, y ¡listo para disfrutar!
3. Pavo en Caldo o Pasta: Para evitar que el pavo se seque, añádelo a un reconfortante caldo o a una pasta con mantequilla. Una simple y deliciosa manera de reinventar las sobras.
4. Croquetas de Bacalao: Dale un giro al bacalao con croquetas, acompañadas de salsa de jitomate o bechamel. ¡Un toque especial para aprovechar al máximo las sobras!
5. Bacalao con Arroz: Acompaña el bacalao con arroz al vapor y pimientos para darle un toque extra de sabor. Una combinación que no te puedes perder.
6. Quesadillas Fritas de Bacalao: Utiliza tortillas sobrantes o masa fresca para unas quesadillas fritas. Crujientes y llenas de sabor, una opción poco convencional pero irresistible.
7. Torta de Romeritos: Crea una explosiva torta de romeritos en baguette o birote, añadiendo camarones, frijoles refritos y mantequilla. Una combinación ganadora.
8. Tamales de Romeritos: Comparte en familia haciendo tamales con romeritos y camarones. Una forma única de disfrutar el recalentado.
9. Tacos de Papa Fritos: ¡Deja la dieta a un lado y disfruta de unos tacos dorados de papa! Con lechuga, crema, salsa y queso fresco, harán que tu comida de recalentado sea sorprendente.
10. Gratinado de Pasta: Aprovecha las sobras de pasta horneándolas con brócoli, pimientos y generosas cantidades de queso mozzarella y parmesano. Un truco ideal para dar nueva vida al recalentado.
Renueva tu experiencia culinaria después de las fiestas con estas creativas ideas. ¡Nunca más verás las sobras de la misma manera!
