¿Quién dijo que el verdadero turismo empieza en el aeropuerto? En la Ciudad de México, basta con bajar del Metro y dar unos pasos para sumergirte en un universo de tortillas, salsas chispeantes y proteínas perfectamente sazonadas. Aquí te compartimos una ruta ampliada por las 10 taquerías más aclamadas junto al Metro, para que este periodo vacacional te conviertas en el explorador taquero que la ciudad merece.
Tu guía definitiva para saborear los mejores tacos junto al Metro CDMX estas vacaciones
1. Tacos Charly (Metro Tlalpan, Línea 2)
Ubicado a un par de cuadras de la estación, Tacos Charly es sinónimo de suadero confitado en manteca de cerdo. Cada taco llega en tortilla artesanal, repleta de jugosa carne y rematada con salsa verde o roja al gusto. Su atmósfera familiar y precios accesibles ($18–$25) lo hacen el punto de encuentro ideal para grupos o familias completas.
2. Rincón Tarasco (Metro Patriotismo, Línea 9)
Desde hace más de 30 años, este local del poniente capitalino ofrece carnitas michoacanas crujientes por fuera y melosas por dentro. El menú incluye guarniciones de cebolla al carbón, nopales y su famosa salsa macha. Abre desde temprano (7 h) y en fin de semana arma largas filas: ¡llega con hambre!
3. El Vilsito (Metro División del Sur, Línea 3)
De día taller mecánico, de noche templo del taco al pastor. La fusión de cilindros giratorios y aromas a achiote anuncia que aquí el trompo nunca descansa. Prueba su versión con piña caramelizada y termina con un elote tatemado como postre.
4. El Hidalguense (Metro Insurgentes, Línea 1)
Solo abre fines de semana, pero vale la pena madrugar por su barbacoa de hoyo estilo Hidalgo. Acompaña la carne con el consomé caliente, tortillas hechas a mano y una fresca salsa de chile morita. Ambiente rústico y mesas de madera completan la experiencia.
5. El Compita Taquería (Metro Insurgentes, Línea 1)
Fundada por tijuanenses, esta taquería presume asada al carbón de corte grueso y salsas picantes al estilo Baja. El pastor no lleva piña; en su lugar, se ofrece un chile jalapeño asado de guarnición. Ojo: cierra a media noche, perfecto para los noctámbulos.
6. Los Güeros de Juanacatlán (Metro Juárez, Línea 3)
Auténtica birria jalisquillo con hueso y tuétano. Su caldo espeso y especiado es base de la infaltable quesabirria, servida con tortillas crujientes. Instagram lovers amarán el humeante ritual de sumergir el taco en el consomé.
7. Taquería Arandas (Metro Allende, Línea 2)
Con atención veloz y precios económicos ($15–$20), Arandas es la opción exprés en el Centro Histórico. Ofrece pastor, suadero y carnitas, siempre acompañados de guacamole de la casa y salsas de chile de árbol o chipotle. Ideal para un pit stop cultural entre museo y museo.
8. Taquería Orinoco (Metro Insurgentes, Línea 1)
Aquí llega lo mejor de Monterrey a la CDMX: suadero y chicharrón prensado con un toque norteño. Sus salsas especiales —una de aguacate con cilantro y otra de habanero— son el distintivo que corona cada bocado.
9. Taquería Tlaquepaque (Metro Zócalo/Tenochtitlán, Líneas 2 y 8)
Con su piso de cantera y decoración tradicional, Tlaquepaque te transporta al corazón de Michoacán. Prueba sus carnitas doradas y remata con churros de guayaba. Abre todos los días y en horario extendido.
10. El Califa (Metro Zapata, Líneas 3 y 12)
Pionera del taco “gourmet” en CDMX, combina cortes de costilla, asada y chicharrón de queso en tortillas de harina o maíz azul. Su terraza al aire libre y su bar de salsas premium ($30–$40) son el plan perfecto para compartir en pareja o con amigos.
Consejos para tu Taquito-Tour:
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Horarios inteligentes: evita las horas pico (13–15 h; 20–22 h) para minimizar filas.
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Combinación ideal: acompaña tus taquitos con aguas frescas de tamarindo o jamaica.
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Cultura taquera en redes: sigue cada spot en Instagram para aprovechar promociones “de último minuto”.
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Movilidad ágil: usa la tarjeta del Metro y la app de EcoBici para hacer traslados rápidos y sostenibles.
Estas vacaciones, dale un giro local a tu tour: del Metro al taco, cada estación es la antesala de una experiencia culinaria que celebra el sabor auténtico de la CDMX. ¡Bienvenido a la ruta más sabrosa de la ciudad!
