A partir del 29 de marzo de 2025, las escuelas de México tendrán una nueva normativa que prohíbe la venta y consumo de comida chatarra, con multas para aquellos que incumplan, según lo anunciado por la Secretaría de Educación Pública (SEP). Esta medida forma parte de un esfuerzo conjunto del gobierno federal, encabezado por la presidenta Claudia Sheinbaum, para reducir los alarmantes niveles de obesidad infantil en el país.
El titular de la SEP, Mario Delgado, detalló que la prohibición será aplicable en escuelas de todos los niveles educativos, desde preprimaria hasta universidades, abarcando tanto instituciones públicas como privadas. El enfoque principal es combatir la obesidad infantil, una problemática que afecta a 5.7 millones de niños de entre 5 y 11 años y a 10.4 millones de adolescentes entre 12 y 19 años, según la Encuesta Nacional de Salud y Alimentación.
Alimentos prohibidos
Entre los productos que estarán prohibidos en las escuelas se encuentran aquellos con alto contenido calórico, azúcares, grasas y sal. La lista incluye:
- Papas fritas
- Antojitos mexicanos con exceso de calorías (como tacos, quesadillas, chilaquiles)
- Botanas como frituras y cacahuates enchilados
- Dulces, pastelitos y galletas
- Postres como flanes, gelatinas y cereales
- Helados y paletas
- Bebidas azucaradas, como refrescos, jugos y yogures de sabor
- Comidas rápidas con etiquetas de advertencia, como pizzas, hamburguesas y embutidos
Alternativas saludables
La SEP promueve que las cooperativas y vendedores ofrezcan opciones saludables en lugar de comida chatarra. Entre las alternativas permitidas se encuentran:
- Frutas y verduras frescas
- Leche descremada
- Cereales integrales
- Leguminosas y alimentos bajos en grasa de origen animal.
Estos alimentos deberán ser naturales, de preferencia de temporada, y con un alto aporte de fibra, minerales y vitaminas.
Sanciones por incumplimiento
Para aquellos que no cumplan con esta normativa, se impondrán multas que van desde los 10 mil 900 hasta 109 mil pesos, dependiendo de la gravedad y reincidencia del incumplimiento. Las sanciones solo aplicarán a los vendedores y no a los estudiantes o consumidores, quienes serán responsables de lo que elijan consumir.
