Foto: Expo café y chocolate
El evento denominado Café y chocolate tiene por objetivo destacar la importancia cultural, económica y gastronómica de este producto, con lo que busca impulsar a productores y distribuidores independientes del Centro y Sureste de México.
Esta edición en 20025 es la primera que tiene lugar en el Palacio de la Autonomía, de la Fundación UNAM, por lo que esperan a visitantes en Lic. Primo de Verdad No. 2, casi esq. con Moneda, Centro Histórico, CDMX.
Afirman que los amantes de estos productos podrán descubrir el sabor y contexto cultural de estos productos artesanales con la participación
de más de 60 expositores que ofrecerán degustaciones y compartirán con el público su pasión al elaborarlos.
Los días para deleitar los paladares más exigentes y todos los sentidos serán el sábado 15 y domingo 16 de Marzo de 11:00 a 20:00.
De acuerdo a la información vertida prometen encontrar en este lugar el mejor café de México, en todas sus categorías, molido y en grano.
Se podrá saborear barras para preparar chocolate en leche o agua, trufas y bombonería de chocolate con cientos de rellenos con combinaciones impensables como dátil, higo y vainilla, naranja y whiskey, romero y miel, flores mexicanas con chabacano, pay de limón, frutos secos con almendras y arándanos, así como tabletas prehispánicas con chapulines y gusanos de maguey, dulces, postres, alfajores, tes, helados, miel, salsas, mermeladas, pan y quesos artesanales.
Si acudes no olvides probar las refrescantes bebidas tradicionales como el tascalate, pozol, chilate, agua de barranca y espuma de cacao o degustar desde un café de especialidad, hasta un café turco.
Lleva a casa lo que más te guste a precios muy accesibles. Con cualquier compra que hagas, estarás apoyando la educación en México, ya que de la utilidad neta del festival, se destina un porcentaje al fondo para el Programa de Becas de la Fundación UNAM.
