La 19ª edición de la Feria Internacional de la Torta, celebrada en Venustiano Carranza, fue un rotundo éxito. En los cinco días del evento, atrajo a más de 500 mil visitantes, consolidándose como uno de los mayores atractivos gastronómicos de la Ciudad de México. Así lo informó Adolfo Hernández, alcalde de la demarcación.
La feria, que se llevó a cabo del 1 al 5 de agosto, no solo sorprendió por su masiva afluencia, sino también por la impresionante cifra de derrama económica generada, que superó los 5 millones de pesos. Este impacto positivo en la economía local benefició a numerosos pequeños y medianos empresarios del sector alimenticio, especialmente a aquellos especializados en la elaboración de tortas.
Uno de los momentos culminantes del evento fue la presentación de la torta más grande del mundo, con una longitud de 76 metros, un peso de más de 950 kilogramos y compuesta por más de 50 ingredientes. Este récord, logrado con la colaboración de más de 80 expositores nacionales e internacionales, destacó la creatividad y el alcance de la feria.
“La Feria Internacional de la Torta se ha convertido en una celebración gastronómica de gran renombre, atrayendo a miles de familias de la capital y de otros estados del país. Además, hemos contado con un destacado elenco musical internacional que hizo vibrar a los asistentes”, comentó el alcalde Hernández.
Los visitantes pudieron disfrutar de una amplia variedad de tortas de diferentes regiones de México, como Jalisco, Veracruz, Yucatán, y de 8 países invitados, incluidos Cuba, Colombia y España. Entre las ofertas culinarias se encontraron opciones exóticas como tortas de jabalí, venado y mariscos, así como las tradicionales tortas del Chavo del 8 y de milanesa.
Para garantizar la seguridad durante el evento, la Policía Comando VC y Protección Civil realizaron recorridos constantes, asegurando un saldo blanco durante toda la feria. La buena organización y la atención a los detalles hicieron de esta edición un evento memorable.
Hernández también adelantó que en 2025, la Feria Internacional de la Torta celebrará su 20º aniversario con grandes sorpresas y novedades en la preparación de este icónico platillo mexicano. “Continuaremos siendo la Alcaldía que ofrece el mejor evento gastronómico de la Ciudad de México”, concluyó el alcalde.
