¡Se acerca la época navideña y con ella la diversidad de sabores que hacen única a la gastronomía mexicana! Cada región tiene sus favoritos, convirtiendo la mesa navideña en un festín de tradiciones y sabores especiales.
En el Top 10 de los platillos más populares en México para estas fechas, encontramos:
- Pavo relleno: Con carne molida, toques agridulces, inyectado con vino blanco y barnizado con mantequilla, el pavo es la estrella de muchas mesas navideñas.
- Pierna o lomo de cerdo: Maridado con vino y con opciones de salsa de ciruela o arándano, este platillo ofrece una alternativa deliciosa.
- Tamales: Un clásico infaltable, rellenos de guisos variados o versiones dulces, envueltos en hojas de maíz, plátano o acelga.
- Menudo o Pozole: Típicos de Sonora, preparados a leña y acompañados con cebolla y cilantro, son opciones deliciosas y reconfortantes.
- Carne asada: Más común en el norte del país, una buena carne asada con salsa es suficiente para una cena memorable en familia.
- Birria: De la región del Bajío y preparada con pulque, es una opción única y sabrosa.
- Bacalao y Romeritos: Una mezcla de pescado con salsa vizcaína y toque mexicano, acompañados de jitomate, ajo, cebolla, aceitunas, alcaparras y chiles.
- Ensalada de manzana: Con crema ácida, arándanos, nuez picada y azúcar glass, decorada con coco horneado y cerezas.
- Churros y Buñuelos: Los churros, suaves y cubiertos de azúcar y canela, se sirven rellenos de cajeta, lechera o chocolate. Los buñuelos, en forma de tortilla, también cubiertos de azúcar.
- Bebidas calientes: Ponche, pozol y atole, ideales para combatir el frío.
¿Cuál es tu elección para esta Navidad? ¡Cuéntanos en los comentarios y comparte tus tradiciones culinarias!
